免费人教版高二化学选修五教学课件3.2 醛含教学反思设计教材分析详细信息
| 宜城教育资源网www.ychedu.com免费人教版高二化学选修五教学课件3.2 醛含教学反思设计教材分析普通高中课程标准实验教科书—化学选修5[人教版]；第二节醛；教学目标:；1.认识醛典型代表物的组成和结构特点；2.根醛的组成和结构的特点，认识醛的加成、氧化反；探究建议:①实验：醛基的检验；课时划分:一课时教学过程:；[导课]上一节课中，我们学习了乙醇的性质，同学们；[板书]第二节醛；[设问]：乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地；[讲述]分析—CHO的结普通高中课程标准实验教科书—化学选修5[人教版]第二节醛教学目标:1.认识醛典型代表物的组成和结构特点。2.根醛的组成和结构的特点，认识醛的加成、氧化反应。教学重点:醛的组成和结构特点。教学难点:醛的加成、氧化反应。探究建议:①实验：醛基的检验。②调查与讨论：甲醛在生产生活中的应用，以及对健康的危害。课时划分:一课时教学过程:[导课]上一节课中，我们学习了乙醇的性质，同学们想一下乙醇催化氧化的产物是什么？（乙醛），醛是重要的一类化合物，引发室内污染的罪魁祸首-甲醛及乙醛都是重要的醛，今天我们学习?[板书]第二节醛[设问]：乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地来认识一下。[板书]一、乙醛分子的组成和结构[展示]乙醛分子的结构模型[讲述]分析—CHO的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。[板书]分子式：，结构式（注意键的类型）：结构简式：。乙醛的官能团为（称为：）。[板书]二、乙醛的物理性质[讲解]观察试剂瓶内的乙醛，用“招气入鼻”的方法闻乙醛的气味。[提问]乙醛有哪些物理性质？生：它是无色、有刺激性气味的液体。[演示]乙醛跟水、氯仿互溶的投影实验-1-师：根据投影实验的现象，乙醛还有哪些物理性质？生：乙醛能跟水、氯仿等互溶。[板书]乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20。8℃，易挥发、易燃烧、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。[练习]1、根据课本第一、二自然段，填空：化学式结构式一元饱和醛化学式通式:甲醛结构式通式为:有种H原子，比例为:吸收峰有个,面积比为:乙醛核磁共振氢谱情况有种H原子吸收峰有个。色、味、态溶解性用途[思考]醛的通式为，官能团是。具有这种通式的是否一定是醛？写出C3H6O可能的同分异构体。[板书]三、乙醛的化学性质[讲述]烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应，这是两者的共性。但是，C=O双键和C=C双键结构不同，产生的加成反应也不一样。因此，能跟烯烃起加成反应的试剂（如溴），一般不跟醛发生加成反应。我们知道，氧化还原反应是从得氧（即氧化）、失氧（即还原）开始认识的。在有机化学反应中，通常还可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。所以，乙醛跟氢气的反应也是氧化还原反应，乙醛加氢发生还原反应，乙醛有氧化性。分析碳基对醛基上氢原子的影响，推测乙醛可能被氧化，乙醛又有还原性。[评注：适时提出有机物的氧化、还原反应，并跟初中化学中得氧、失氧相联系，使学生接受起来比较自然。]1、氧化反应[投影]乙醛跟银氨溶液反应的实验步骤：[投影]实验注意事项：（1）配制银氨溶液，要防止加过多的氨水，且要随配随用，否则会生成易爆炸的物质。（2）做实验用的试管必须洁净。（3）实验结束后，反应混合液倒在指定容器里，由教师及时处理。用少量硝酸溶解附在试管内壁的银。[讲解]本实验要按规范操作，认真观察和记录实验现象，并由实验现象推测乙醛可能有的化学性质。[实验]（略）（引导学生正确描述实验现象后，由分析反应前后银元素化合价的变-2-化展开讨论，推测乙醛有还原性。）[板书]Ag+NH3·H2O=AgOH↓＋NH4AgOH＋2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-＋2H2O[讲解]在上述反应里，银氨络合离子被还原成金属银，附着在试管内壁上，形成银镜。这个反应叫做银镜反应。反应最终生成物可巧记为：一水、二银、三氨、乙酸铵。应用：（1）实验室里常用银镜反应检验醛基。（2）工业上利用葡萄糖（含—CHO）发生银镜反应制镜和在保温瓶胆上镀银。[评注：用实验检证乙醛的还原性，并引导学生从实验现象的观察去论证乙醛的结构要点，从而突出醛基的特性，并明确官能团对有机物性质的决定作用。在此基础上指出银镜反应的实际运用，使学生感到学有所用。][投影]乙醛跟新制氢氧化铜反应的实验步骤和注意事项[讲解]本反应中氢氧化铜是过量的，使用过量的游离碱能加快醛基的氧化。使用新制的氢氧化铜有两个原因，一是新制备的氢氧化铜反应性能好，现象明显。二是在氢氧化钠溶液中加几滴2％硫酸铜溶液，能获得检验醛基的灵敏试剂。这个实验操作简便、不要另行购制试剂。（实验略。）（引导学生正确描述实验现象后，由分析反应前后铜元素化合价的变化展开讨论，得出由于乙醛有还原性，所以能把新制的氢氧化铜还原成红色的氧化亚铜沉淀，并让学生板书反应的离子方程式和化学方程式。）2＋[板书]Cu+2OH-=Cu(OH)2↓＋＋[讲解]实验室利用该反应检验醛基。医院里利用这一反应检验病人是否患有糖尿病（检验葡萄糖中的醛基）。在上述反应中，银氨络合物和新制的氢氧化铜都是弱氧化剂，这表明乙醛有较强的还原性。[实验]乙醛跟酸性高锰酸钾溶液反应[讲解]乙醛既能被弱氧化剂氧化，也能被强氧化剂氧化。-3-[板书][板书]2、乙醛的加成反应：,该反应还属于还原反应（P58）[讲解]1、醛基与H2的加成反应，是分子中引入羟基的一种方法。2、工业上不用该反应来制取乙醇。[小结]乙醛既有氧化性又有还原性，以还原性为主。醛基的氧化或还原，是有机合成中引入羟基（—OH）的两种方法。[练习]完成下列反应的化学方程式或离子方程式。＋-（1）RCHO＋[Ag(NH3)2]+OH→（2）RCHO十Cu(OH)2→（3）RCHO十H2→[投影]科学视野丙酮1．丙酮的分子式C3H6O，结构简式CH3COCH3。酮的通式R1COR2。酮是羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。2．丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂。3．丙酮的化学性质：CH3COCH3＋H2→CH3CHCH3总结、扩展1．饱和一元醛的通式：CnH2n＋1CHO或CnH2nO，由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。如，它们都能被还原成醇，被氧化成羧酸，都能发生银镜反应等。2．饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式CnH2nO，从分子组成上看比乙烯多一个氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2·H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的炔烃相同，生成的水与同碳原子数的烯烃相同。[课堂练习]1．丙醛和氢氧化铜反应形成砖红色沉淀的实验中，决定实验成败的关键是A．Cu(OH)2要新制B．CuSO4要过量C．CH3CH2CHO要过量D．NaOH要过量2．已知烯烃在一定条件下氧化时，C＝C键断裂，RCH＝CHR′可氧化成RCHO和R′CHO。下列烯烃中，经氧化可得到乙醛和丁醛的是A．1－己烯B．2－己烯C．2－甲基－2－戊烯D．3－己烯3．下列物质在常温下是气体的是A．甲醇B．甲醛C．四氯化碳D．乙醛4．下列各组中的每一种物质都能使溴水褪色的是A．硝酸银溶液、KBr溶液、氨水、四氯化碳B．乙醛溶液、K2SO3、氨水、KNO3溶液C．苯酚溶液、石灰水、裂化汽油、异戊二烯D．KI溶液、淀粉溶液、H2S溶液、酒精5．丙烯醛的结构简式为CH2＝CH－CHO，下列有关它的性质叙述中错误的是A．能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色-4-B．在一定条件下与H2充分反应生成1－丙醇C．能发生银镜反应，表现氧化性D．在一定条件下能被空气氧化。6．下列关于醛的说法中，正确的是A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是－COHC．甲醛和丙醛互为同系物D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式7．下列物质中，在常温常压下为气体，并能与苯酚发生缩聚反应的是A．丙烯B．蚁醛C．乙炔D．甲醇8．甲醛是一种______色______气味的______体，______溶于水，其35－40％水溶液称______，此溶液可用于______等；还可与苯酚在一定条件下制______。乙醛是______色______气味______体，______溶于水还能溶于_____等溶剂。9．在一支洁净的试管中加入少量的硝酸银溶液，滴入氨水现象______，化学方程式______；再继续滴加氨水至沉淀刚好消失，此时溶液称______，其化学方程式______，在此溶液中滴几滴乙醛，水浴加热，现象______，此反应称______反应，化学方程式______。在此过程中乙醛发生______（氧化、还原）反应，此反应可以检验______基的存在。10．在硫酸铜溶液中加入适量氢氧化钠溶液，现象___________，离子方程式______，在此液体中滴入福尔马林加热，可看到______，化学方程式______。11．醛类的官能团是______，醛可以发生加氢还原反应，是因为官能团中的______键能发生______反应；醛可以发生氧化反应，是因为官能团中______的键能发生______反应。12．某饱和一元醛7.2g与银氨溶液作用，生成21.6g银，求此类醛的结构简式。13．某种醛的组成是含碳62.1％、氢10.3％、氧27.6％（均为质量分数），它的蒸气密度是氢气的29倍。写出这种醛的分子式、结构式和名称。参考答案：1．AD；2．B；3．B；4．C；5．C；6．CD；7．B；8．无；具有强烈刺激性；气；易；福尔马林；杀菌；酚醛树脂；无色；具有刺激性；液；既能；乙醇、乙醚、氯仿。9．有白色沉淀；AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓+NH4NO3；银氨溶液；AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O；有银白色金属析出；银镜。?2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O；氧化；醛。CH3CHO+2Ag(NH3)2OH???10．有浅蓝色沉淀生成Cu+2OH-==Cu(OH)2↓?有红色沉淀生成；HCHO+2Cu(OH)2?HCOOH+Cu2O+2H2O??2+加热11．醛基（-CHO）；C=O双；还原；C-H；氧化。所以饱和一元醛的物质的量为：0.1mol 宜城教育资源网www.ychedu.com |
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