鲁教版中考化学复习：九年级全套随堂演练含试卷分析答题技巧（打包6套）详细信息
| 宜城教育资源网www.ychedu.com鲁教版中考化学复习：九年级全套随堂演练含试卷分析答题技巧（打包6套）化学与健康随堂演练1．(2017·淄博博山二模)乐乐想在妈妈生日那天为妈妈做一顿午餐，食谱为米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼，为使营养均衡，你觉得最好还要补充()A．鸭肉 B．豆浆 C．牛奶 D．青菜2．(2017·淄博张店二模)饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是()A．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症B．维生素C缺乏会引起夜盲症C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血D．肉制品中添加亚硝酸钠(NaNO2)使其口感更加香醇3．(2017·淄博博山一模)关于"舌尖上的化学"，下列说法不科学的是()A．为了身体健康，必须均衡膳食B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠4．(2017·淄博沂源一模)"吃的营养"和"吃的健康"是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是()A．多吃烧烤食品对成长大为有利B．过量摄入微量元素对身体有益C．常吃蔬菜和水果可以补充维生素D．食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康5．(2016·青岛中考)酸奶是日常生活中常见的一种食品，如表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。项目 能量 蛋白质 脂肪 糖类 钠每100g 329kJ 2.6g 3.1g 10.0g 60mg请填写下列空格：(1)酸奶中的在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将能转化为热能。(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比)。(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备的特点(填写一条即可)。6．(2016·资阳中考)化学与人类健康息息相关。(1)老年人缺乏元素会发生骨质疏松，容易骨折，多食牛奶可补充该元素。(2)维生素C的缺乏可引起坏血病。常温下，维生素C的水溶液pH＜7，其水溶液呈性。(3)许多不法商贩用甲醛溶液(俗称福尔马林)泡"毛肚"(一种可食用的牛肚)，食用这种"毛肚"对人体健康有较大的伤害。甲醛在一定条件下与氧气反应的化学方程式可表示为甲醛＋O2===H2O＋CO2，则甲醛的化学式为；根据物质分类，甲醛应归为(多选，填序号)。①化合物②单质③无机化合物④有机化合物⑤纯净物⑥氧化物7．(2017·济宁中考)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。请回答：(1)蛋白粉补充的营养成分是。(2)市售劣质蛋白粉中往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是。8．被真菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6)，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。(1)黄曲霉素属于(填"无机物"或"有机物")，它由三种元素组成，各元素的质量比是。(2)由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺……下列做法不会危及人体健康的是(填序号)。a．用甲醛浸泡海鲜产品b．用霉变花生压榨食用油c．用小苏打做糕点的疏松剂d．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉9．(2017·临沂中考节选)化学来源于生活，化学与生活密切相关。(1)食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质。(2)"合理膳食，均衡营养"会让我们更健康。①下列食品中富含糖类的是(填序号，下同)；A．鸡蛋 B．馒头 C．蔬菜②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含元素的食品。(3)生活中的下列做法，有利于人体健康的是。A．食用霉变的花生B．倡导不吸烟C．食用甲醛溶液浸泡的海产品(4)已知石蜡的着火点约为190℃，蜡烛的火焰由气态石蜡燃烧形成。如图所示，在温度计示数为280℃以上时，快速推动活塞，会观察到蜡烛立即熄灭。蜡烛熄灭的主要原因是(填序号)。A．移走可燃物B．隔绝氧气C．降低温度至着火点以下(5)影视舞台上经常见到云雾缭绕，使人如入仙境的景象。产生这种景象可用的物质是。10．化学与健康--从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。物质的组成与性能 用于食品添加剂物质名称 物质组成 主要化学性质及在体内变化 类别或作用 法律规定碳酸氢钠 NaHCO3 无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 膨松剂 可用铁(还原性铁粉) Fe 比较活泼的金属，能与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准可用食盐 NaCl 易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 调味剂 可用甲醛 CH2O 防腐 国家严禁使用亚硝酸钠 NaNO2 易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 发色剂、防腐剂 严格依据国家标准(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是。(2)还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为。(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠，其作用是，写出发生反应的化学方程式。(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐，有咸味，常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体，结合表中信息，如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠(包括选取的试剂、方法、实验现象和结论，只写出一种方法即可)。(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？你的观点是。参考答案1．D2.C3.C4.C5．（1）蛋白质（2）化学（3）72∶11（4）耐酸6．（1）钙（2）酸（3）CH2O①④⑤7．（1）蛋白质（2）向蛋白粉样品中滴加碘水，若呈现蓝色，则蛋白粉中含有淀粉8．（1）有机物三17∶1∶8（2）c9．（1）不活泼（2）B钙（3）B（4）A（5）干冰10．（1）甲醛是有毒物质，对人体有害（2）铁会和体内胃液中的盐酸反应，为人体补充必要的微量元素铁，有益于身体健康（3）中和面团发酵过程中产生的酸，并且受热分解产生的二氧化碳气体使馒头疏松多孔2NaHCO3=====△Na2CO3＋H2O＋CO2↑（4）取少量固体溶于水，滴加酚酞试液，若变红则为亚硝酸钠，否则为氯化钠（5）可依法添加使用 宜城教育资源网www.ychedu.com |
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